首页

  • 学历类
  • 职业资格
  • 公务员
  • 医卫类
  • 建筑工程
  • 外语类
  • 外贸类
  • 计算机类
  • 财会类
  • 技能鉴定
当前位置: 我要找题网 > 考试试卷

2020全国导游基础知识考试试题(六)

卷面总分:0分 答题时间:分钟 试卷题量:0题

一、多选题 (共30题,共0分)
1.

在国际上被称为“黑茶”的有

  • A..川红
  • B..宜红
  • C..祁红
  • D..滇红
  • E..大红袍
2.

并称为世界三大“高香名茶”的是

  • A..祁门红茶
  • B..印度大吉岭茶
  • C..斯里兰卡乌伐茶
  • D..川红
  • E..宜红
3.

属于绿茶的有

  • A..君山银针
  • B..铁观音
  • C..西湖龙井
  • D..黄山毛峰
  • E.. 碧螺春
4.

世界三大饮料是

  • A..茶叶
  • B..茶叶
  • C..葡萄酒
  • D..可可
  • E..啤酒
5.

根据颜色深浅,啤酒可分为

  • A..鲜啤酒
  • B..熟啤酒
  • C..黄啤酒
  • D..黑啤酒
  • E..高浓度啤酒
6.

我国下列配置被全国酒评会评为国家名就的是

  • A..阿胶酒
  • B..麦饭石酒
  • C..竹叶青酒
  • D..园林青酒
  • E..至宝三鞭酒
7.

我国下列啤酒曾被我国评酒会评为国家名酒的是

  • A..雪花啤酒
  • B..青岛啤酒
  • C..北京特制啤酒
  • D..上海特制啤酒
  • E..棒槌岛啤酒
8.

根据是否杀菌,啤酒可分为

  • A..鲜啤酒
  • B..熟啤酒
  • C..黄啤酒
  • D..黑啤酒
  • E..高浓度啤酒
9.

葡萄酒按色泽分为

  • A..红葡萄酒
  • B..白葡萄酒
  • C..玫瑰红葡萄酒
  • D..半干葡萄酒
  • E.. 甜葡萄酒
10.

我国下列葡萄酒曾被全国评酒会评为国家名酒的是

  • A..烟台红葡萄酒
  • B..北京中国红葡萄酒
  • C..中国长城干白葡萄酒
  • D..烟台雷司令
  • E..通化葡萄酒
11.

日本游客特别青睐中国的黄酒,1952-1984 年在第四界全国酒

  • A..浙江绍兴加饭
  • B..大连黄酒
  • C..即墨老酒
  • D..福建龙岩的沉缸酒
12.

下列白酒属于米香型、其它香型的有

  • A..桂林三花酒、西凤酒 =
  • B..桂林三花酒、董酒
  • C..古井贡酒、董酒
  • D..郎酒、桂林三花酒
  • E..剑南春、桂林三花酒
13.

下列白酒属于窖香型的有

  • A..五粮液
  • B..泸州老窖特曲
  • C..全兴大曲
  • D..剑南春
  • E..郎酒
14.

下列各组菜肴中属于江苏风味的是

  • A..清炖狮子头
  • B..清蒸加级鱼
  • C..三套鸭
  • D..蜜汁火方
  • E..松鼠鳜鱼
15.

淮扬菜是有( )等地的菜肴发展而成的

  • A..扬州
  • B..淮安
  • C..镇江
  • D..潮州
  • E..南京
16.

下列属于粤菜的有

  • A..三蛇龙虎会
  • B..蚝油鲜菇
  • C..脆皮炸海蛰
  • D..东江盐炬鸡
  • E..脆皮乳猪
17.

粤菜是有:( )三部分的地方菜发展而成的

  • A..广州
  • B..镇江
  • C..潮州
  • D..东江
  • E..海口
18.

下列属于四川菜的有( )

  • A..水煮鱼片
  • B..鱼香肉丝
  • C..红烧果子狸
  • D..宫保鸡丁
  • E..干烧岩鲤
19.

川菜是又( )三个系统的地方菜发展而形成的。

  • A..成都
  • B..重庆
  • C..自贡
  • D..镇江
  • E..潮州
20.

山东菜的特点是:( )

  • A..注重以当地特产为条件选料
  • B..特别讲究刀工、火工和造型,擅长炖、焖、煨、焐
  • C..烹调法以爆、炒、扒、熘最为突出
  • D..味型以咸鲜为主,善于用丛香调味
  • E..调味注重清爽鲜淡平和
21.

鲁菜的代表有:( )

  • A..葱烧海参
  • B..糖醋黄河鲤鱼
  • C..清蒸加级鱼
  • D..清汤燕菜
  • E..油爆鲜虾仁
22.

鲁菜是有( )三第的地方菜发展而成的。

  • A..济南
  • B..济宁
  • C..胶东
  • D..东江
  • E..德州
23.

佛教起源于印度,它原为埋葬释迦牟尼舍利而建,有塔身、( )四部分组成。

  • A..塔刹
  • B..塔基
  • C..地宫
  • D..刹顶
  • E..相轮
24.

具有“绿叶红镶边”特点的茶有

  • A..大红袍
  • B..太湖碧螺春
  • C..铁观音
  • D..水仙
  • E..单枞
25.

属于不发酵、不揉捻的茶有

  • A..君山银针
  • B..白毫银针
  • C..白牡丹
  • D..水仙
  • E..金尖
26.

属于“边销茶”的是

  • A..青砖
  • B..茯砖
  • C..花砖
  • D..黑砖
  • E..米砖
27.

下列名茶中,位于广东、福建、台湾等地,既有红茶的甜醇,又有绿茶的鲜浓的是

  • A..铁观音
  • B..大红袍
  • C..水仙
  • D..柚子花茶
  • E..单枞
28.

原如道教阶段以()为代表

  • A..五斗米道
  • B..太平道
  • C..全真道
  • D..正一道
  • E..太一道
29.

道教全真道的主要特征是

  • A..重内丹修炼,以修真养性为正道
  • B..行符箫
  • C..道士可以有家室,可不出家,不住宫观
  • D..道士可必须出家住宫观,不得蓄妻室,有严格的清规戒律
30.

道教全真集的主要经典是()

  • A..道德经
  • B..孝经
  • C..般若心经
  • D..正一经
答题卡(剩余 32 道题)
一、多选题
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30