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当前位置: 我要找题网 > 考试试卷 > 食品药品安全监察员考试试卷及答案

食品药品安全监察员考试试卷及答案

推荐等级:

发布时间:2023-02-20 13:04:35

试卷部分试题预览

多选题

县级以上人民政府应当将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展规划,将食品安全工作经费列入本级政府财政预算,加强食品安全监督管理能力建设,为食品安全工作提供保障

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正确答案: 正确

多选题

()的定义为“对食品营养特性的描述和声明”

  • A、 营养声称
  • B、 含量声称
  • C、 比较声称
  • D、 营养成分功能声称
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    正确答案: A

    多选题

    食品安全标准是( )

  • A、 食品安全法律法规体系的重要组成部分
  • B、 食品安全法制化管理的重要依据
  • C、 维护国家主权、促进食品国际贸易的技术保障
  • D、 以上都是
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    正确答案: D

    多选题

    所有生食品都应在粗加工场地去除污染物和不可食部分

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    正确答案: 正确

    多选题

    高温加热油脂产生的有害产物是()

  • A、 过氧化物
  • B、 氧化脂肪酸
  • C、 挥发性羰基化合物
  • D、 以上都是
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    正确答案: D

    多选题

    摄入过量的钙可引起高血压

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    正确答案: 错误

    多选题

    食品安全年度监督管理计划应将下列事项作为监管重点()

  • A、 .专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
  • B、 .保健食品添加行为和按注册、备案技术要求组织生产情况,保健食品标签、说明书以及 宣传资料有关功能宣传的情况
  • C、 .发生食品安全事物风险较高的食品生产经营者
  • D、 .食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的事项
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    正确答案: ABCD

    多选题

    番茄酱罐头应进行霉菌计数检验

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    多选题

    国务院卫生行政部门应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果,及时对食品添加剂的()进行修订

  • A、 .品种
  • B、 .成份
  • C、 .使用范围
  • D、 .大小
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    正确答案: ABC

    多选题

    食品生产经营者应当采用电子台账方式建立食品安全逛溯体系

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    正确答案: 正确

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