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当前位置: 我要找题网 > 考试试卷 > 《营养学》自考真题及答案解析(一)

《营养学》自考真题及答案解析(一)

推荐等级:

发布时间:2023-02-20 13:02:20

试卷部分试题预览

多选题

淀粉的主要来源是()

  • A、 豆类
  • B、 蔬菜类
  • C、 粮谷类
  • D、 水果类
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    正确答案: C

    多选题

    正常成人每日胆固醇摄入量应为()

  • A、
  • B、
  • C、
  • D、
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    正确答案: B

    多选题

    属于纯能量食物的是()

  • A、 谷类
  • B、 肉类
  • C、 酒类
  • D、 奶类
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    正确答案: C

    多选题

    糖尿病病人最基本的治疗手段是()

  • A、 饮食治疗
  • B、 药物治疗
  • C、 运动治疗
  • D、 心理治疗
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    正确答案: A

    多选题

    必需脂肪酸属于()

  • A、 饱和脂肪酸
  • B、 单不饱和脂肪酸
  • C、 多不饱和脂肪酸
  • D、 反式脂肪酸
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    正确答案: B

    多选题

    低温作业人员膳食供给英注意增加()的比例。

  • A、 糖类
  • B、 蛋白质
  • C、 脂肪
  • D、 矿物质
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    正确答案: C

    多选题

    以下能达到预防脚气病要求的膳食措施是()

  • A、 提高米面碾磨加工精度
  • B、 增加淘洗大米次数
  • C、 煮粥时加碱
  • D、 供给充足米面杂粮和副食
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    正确答案: C

    多选题

    促进钙吸收的因素是()

  • A、 脂肪
  • B、 膳食纤维
  • C、 植酸
  • D、 维生素 D
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    正确答案: D

    多选题

    经常大量饮用白酒者最容易缺乏的维生素是()

  • A、 维生素 B1
  • B、 维生素C
  • C、 烟酸
  • D、 维生素 D
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    正确答案: A

    多选题

    1g碳水化合物的生理卡价是()

  • A、 3kcal/g
  • B、 4kcal/g
  • C、 5kcal/g
  • D、 9kcal/g
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    正确答案: B

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