试卷部分试题预览
多选题
A、
与脂肪结合成脂蛋白
B、
腺核苷三磷酸(ATP)
C、
特殊的输送蛋白质
D、
须与钠离子的吸收同时进行
多选题
A、
鱼肉
B、
猪肉
C、
鸡蛋
D、
红豆
多选题
A、
胱氨酸
B、
酥氨酸
C、
白氨酸
D、
丙氨酸
多选题
以下各类人群中,蛋白质营养状况处于负氮平衡的是（）
A、
青少年
B、
正常成年人
C、
孕妇
D、
消耗性疾病患者
多选题
A、
酪氨酸
B、
离氨酸
C、
苯氨酸
D、
显氨酸
多选题
A、
胃蛋白酶
B、
黏液素
C、
胆汁
D、
淋巴液
多选题
胰蛋白酶原(Trypsinogen)可受下列那一因子的刺激而活化为胰蛋白酶(Trypsin)（）
A、
胆囊收缩素(CCK)
B、
肠促胰激素(Secretin)
C、
肠胜肽酶(Enteropeptidase)
D、
影响血管的肠胜肽(VIP)
多选题
A、
牛奶中的蛋白质是乳白蛋白
B、
小麦中的蛋白质是壳蛋白(Glutelios)
C、
血液中的血清是白蛋白
D、
头发与皮肤是属于球蛋白
多选题
A、
蛋白质是许多氨基酸以胜肽键连接而成
B、
氨基酸在自然界中存在的为D型式
C、
氨基酸的结晶为白色固体
D、
自然界中存在的氨基酸有50种以上
多选题
A、
血红蛋白
B、
肌动蛋白
C、
脂蛋白
D、
视网醇结合蛋白。
