试卷部分试题预览
多选题
浮肿型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏种营养素（）
A、
蛋白质
B、
热能
C、
维生素
D、
矿物质
多选题
A、
天然食物组成成分
B、
维持健康所必需
C、
每日需要较多
D、
维持人体生长
多选题
A、
精氨酸
B、
组氨酸
C、
丝氨酸
D、
胱氨酸
多选题
A、
锌
B、
铁
C、
叶酸
D、
尼克酸
多选题
A、
缺铁性贫血
B、
缺锌所致生长发育迟缓
C、
缺乏维生素D所致佝偻病
D、
缺钙所致骨质软化症
多选题
A、
姜黄
B、
柠檬黄
C、
红曲
D、
虫胶红酸
多选题
A、
苯丙氨酸
B、
.蛋氨酸
C、
苏氨酸
D、
赖氨酸
多选题
A、
苏氨酸
B、
赖氨酸
C、
色氨酸
D、
.蛋氨酸
多选题
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。含量最低。
多选题
A、
推荐营养素供给量
B、
适宜摄入量
C、
可耐受的高限摄入水平
D、
估计平均需要量
