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当前位置: 我要找题网 > 考试试卷 > 历年营养学自考真题及答案解析

历年营养学自考真题及答案解析

推荐等级:

发布时间:2023-02-20 13:02:20

试卷部分试题预览

多选题

粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为()

  • A、 苯丙氨酸
  • B、 .蛋氨酸
  • C、 苏氨酸
  • D、 赖氨酸
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    正确答案: D

    多选题

    下列哪项不是维生素的特点()

  • A、 天然食物组成成分
  • B、 维持健康所必需
  • C、 每日需要较多
  • D、 维持人体生长
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    正确答案: C

    多选题

    哪种塑料单体对人无害()

  • A、 氯乙烯
  • B、 苯乙烯
  • C、 乙烯
  • D、 甲醛
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    正确答案: C

    多选题

    消瘦型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素()

  • A、 蛋白质
  • B、 热能
  • C、 维生素
  • D、 矿物质
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    正确答案: B

    多选题

    牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种()

  • A、
  • B、
  • C、
  • D、
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    正确答案: B

    多选题

    维生素A的主要来源是()

  • A、 马铃薯
  • B、 梨子
  • C、 小麦
  • D、 动物肝脏
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    正确答案: D

    多选题

    超氧化物歧化酶(SOD)的主要组成成分是()

  • A、
  • B、
  • C、
  • D、
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    正确答案: A

    多选题

    下列哪项是糖尿病患者的典型症状之一()

  • A、 肥胖
  • B、 多尿
  • C、 高血压
  • D、 佝偻病
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    正确答案: B

    多选题

    钙的最好来源是()

  • A、 小虾皮
  • B、 各种瓜子
  • C、 奶及奶制品
  • D、 白菜
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    正确答案: C

    多选题

    老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑的疾病是()

  • A、 骨质软化症
  • B、 类风湿性关节炎
  • C、 更年期综合征
  • D、 骨质疏松症
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    正确答案: D

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