试卷部分试题预览
多选题
A、
扬州茉莉花茶
B、
苏州玉兰花茶
C、
苏州茉莉花茶
D、
扬州柚子花茶
多选题
A、
福建菜、西北菜、浙江菜
B、
山东菜、上海菜、江苏菜
C、
上海菜、东北菜、江苏菜
D、
广东菜、东北菜、上冻菜
多选题
下列菜系中制作精细，富于变化，多以风景名胜命名的是
A、
湘菜
B、
浙菜
C、
徽菜
D、
闽菜
多选题
A、
剑南春、山西汾酒
B、
古井贡酒、董酒
C、
古井贡酒、郎酒
D、
剑南春、 全兴大曲
多选题
清末以来，将素菜分为三个派系，即宫廷素菜、 ( )素菜和( )素菜。
A、
寺院、民间
B、
寺院、佛教
C、
民间、道教
D、
佛教、道教
多选题
1904 年，( )的创办，是我国啤酒酿造业的发端。
A、
哈尔滨东北三省啤酒厂
B、
北京双合盛啤酒厂
C、
青岛啤酒厂
D、
上海啤酒厂
多选题
1892年华侨( )创建山东烟台( )葡萄酒厂。它在 1915 年举行的巴拿马万国博览会一举得四枚金质奖 章。
A、
张弼士、长城
B、
张弼士、王朝
C、
张弼士、张裕
D、
张弼士、美思
多选题
A、
法源寺
B、
栖霞寺
C、
慈恩寺
D、
白马寺
多选题
A、
淮扬菜、鲁菜
B、
鲁菜 、川菜
C、
鲁菜、淮扬菜
D、
淮扬菜、粤菜
多选题
A、
白酒
B、
黄酒
C、
葡萄酒
D、
啤酒
