试卷部分试题预览
多选题
A、
龙门石窟
B、
敦煌石窟
C、
麦积山石窟
D、
云冈石窟
多选题
下列菜系中制作精细，富于变化，多以风景名胜命名的是
A、
湘菜
B、
浙菜
C、
徽菜
D、
闽菜
多选题
A、
中国烹饪、法国烹饪、土耳其烹饪
B、
日本烹饪、法国烹饪、土耳其烹饪
C、
中国烹饪、土耳其烹饪、意大利烹饪
D、
日本烹饪、意大利烹饪、埃及烹饪
多选题
南北朝时期的(《 》)记录了9种酒曲的制作方法、39种酒的酿造方法。
A、
神浓本草经
B、
齐民要术
C、
北山酒经
D、
千金方
多选题
A、
四川青城山
B、
陕西终南山
C、
四川鹤鸣山
D、
湖北武当山
多选题
A、
宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片
B、
三套鸭、叫化鸡、松鼠鳜鱼
C、
麻辣仔鸡、生溜鱼片、腊味合蒸
D、
东破肉、蜜汁火方、干菜焖肉
多选题
A、
白酒
B、
黄酒
C、
葡萄酒
D、
配置酒
多选题
1892年华侨( )创建山东烟台( )葡萄酒厂。它在 1915 年举行的巴拿马万国博览会一举得四枚金质奖 章。
A、
张弼士、长城
B、
张弼士、王朝
C、
张弼士、张裕
D、
张弼士、美思
多选题
唐代( )写的(《 》)是世界上第一部茶叶专着，被后代尊为“茶圣”
A、
孙思邈 茶经
B、
陆羽 茶经
C、
吴道子、唐本草
D、
孙思邈 唐本草
多选题
A、
三清
B、
四御
C、
三宫
D、
俗神
E、
神仙
