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发布时间:2023-02-20 13:04:56
住客房与走客房的清洁标准一样,但要注意不得乱动宾客物品。对宾客的笔记本、文件、报纸、杂志、药品、影集等只须稍加整理,不要弄错位置,更不准翻看
正确答案: 正确
服务员进客房前,应敲门并自报身份“您好,服务员”,开门至10公分后,重复身份再进入房间。
正确答案: 错误
现代饭店拥有一定数量的客房,这些客房是由各种规格的房间按合理的比例组成,而且具有相应的服务配套设施。
烟缸内的烟头应先浸湿后倒清
服务员热情亲切的服务态度可消除宾客的陌生感和不安的情绪
服务员在打扫住客房时,房内电话响。服务员可以接听房内电话
客房清扫的基本方法:从上到下、从里到外、环形清理、干湿分开、先卧室后卫生间、注意墙角
客房部没有必要设专门的库房存放清洁剂,并由专人保管
客人经常租借的饭店用品,一般有吹风机、多用插座等
客房管理应包括制订详细的清洁卫生质量标准,并严格执行。
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