宴会席间服务如有顾客突感身体不适，应立即请医务室协助并向领导汇报

服务态度是客人在上，精神上感受到亲切感

餐厅是客人享用酒水和饮料，洽谈生意，消遣娱乐的场所

餐饮部的收款金额由餐厅经理来负责

服务员的六大技能里有摆台

给客人上整鱼时鱼脊朝向主人

服务员与客人谈话时，可以继续手中的工作

女服务员上岗时头发应盘起

餐厅卫生要求达到的标准是清洁、整齐、美观、完备无缺。

行走时，两只脚内侧行走的线迹为一条直线