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当前位置: 我要找题网 > 考试试卷 > 调酒师复习题及答案

调酒师复习题及答案

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发布时间:2023-02-20 13:04:55

试卷部分试题预览

多选题

生啤杯一般用于盛装啤酒,听装啤酒

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红葡萄酒的颜色来自酿酒原料红葡萄

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啤酒配出器是酒吧的调酒用具之一

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生啤酒稳定性差,不利于保存,常温下保鲜期仅有10天左右

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产自俄罗斯的Stolichnaya通常翻译成中文是绿牌伏特加

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雪利酒、君度酒是著名的利口酒

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调酒师向客人介绍啤酒时应熟悉各类啤酒的品牌、价格和容量

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苏格兰威士忌具有独特的果香味

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乙醛和糖分是构成红葡萄酒口味结构的主要成分

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斟啤酒时,杯口上必须带有一定的泡沫,其厚度一般为1-2厘米

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